Zur Aussaat 2012 haben wir ein neues Verfahren entwickelt, welches uns eine besonders schonende Entspelzung der Dinkelrohware ermöglicht. In den letzten Jahren konnten wir unseren Entspelzungsprozess technisch so perfektionieren, dass wir seit mehreren Jahren exzellente Ergebnisse erzielen und unser spezielles Verfahren zur Entspelzung 2017 patentieren liesen.
Deshalb konnten wir uns mittlerweile als Marktführer in Deutschland etablieren. Die Rückrechnung der gesamten Dinkel Vermehrungsfläche in Deutschland ergibt bei uns einen Marktanteil von 25 – 30 % an konventionellem Dinkelsaatgut in Deutschland. Lieferungen erfolgen auch in benachbarte Staaten. Aber selbst in Neuseeland beliefern wir Kunden.
Zur eigenen Qualitätskontrolle lassen wir jede entspelzte Partie Dinkelsaatgut bei der Saatgutanerkennungsstelle am LTZ Augustenberg, zusätzlich zur üblichen Zulassung, auf Triebkraft untersuchen. Damit werden die Qualitäten amtlich sicher gestellt und anerkannt. Seit April 2022 sind wir eine offiziell durchs JKI zertifizierte Beizstelle.
